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舌尖上的美国:美国的酒文化代表---Cocktail鸡尾酒

发表于2014年6月3日 美国旅游 1231人浏览

 “酒”是人类智慧与味觉相互碰撞的神奇产物,世界上几乎每个国家都有自己的酒文化。比如中国的白酒、俄罗斯的伏特加、法国的香槟、德国的威士忌等。美国作为一个新生国家,历史只有二百多年,哪种酒最能代表美国呢?那一定是鸡尾酒!鸡尾酒亦称调配酒,以基酒+各种果汁、汽水、香科或乳酪调配而成。它体现了美国的民族精神---博采众长,综合创造。

作为鸡尾酒艺术的发源地,美国见证了鸡尾酒艺术的浪漫情调和时尚流行。赤橙黄绿青蓝紫,似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩,是不是让人很心动呢?来跟着美国旅游网品味那些经典的鸡尾酒!

1、非斯杜松子酒(Gin Fizz)

  口味清爽,口感刺激

  诞生地:美国

  配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

2、曼哈顿酒(Manhattan)

  著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为男人的鸡尾酒

  诞生地:美国曼哈顿

  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。

  自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为鸡尾酒王后。传说这款酒的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人。

3、海岸(Sex on the Beach)

  口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣

  诞生地:美国餐饮连锁店感恩星期五

  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁

  调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!

4、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

  混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷

  诞生地:美国

  配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁

  调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌

  以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于Tequila Sunrise(龙舌兰日出)了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。 Tequila Sunrise中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

5、干马提尼(Dry Martini)

  口感锐利!

  诞生地:美国的加利福尼亚州

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

6、吉普森——Gibson

  口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。

  诞生地:美国

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

美国华人旅行社欣美途祝您旅途愉快!